香精香料行業(yè)是國民經濟中食品、日化、、醫(yī)藥、飼料等行業(yè)的重要原料配套產業(yè)，與人民生活水平的提高、食品工業(yè)的發(fā)展密切相關，是現(xiàn)代社會人類高質量生活不可或缺的重要原料。

近幾年對國內生產總值的貢獻度始終保持在0.1%左右，充分保障了下游的食品加工業(yè)、制造業(yè)等領域對香精香料的巨大需求，推動了生活日用消費品市場的持續(xù)健康發(fā)展。

國際香精香料行業(yè)現(xiàn)狀

在過去十多年來，國際香料香精銷售呈不斷增長的趨勢，全球銷售額年平均增長率為5.7%。由于發(fā)達地區(qū)經濟恢復了適度的發(fā)展速度，幾個發(fā)展中國家繼續(xù)保持加速發(fā)展，因此香精香料市場的整體增長率達到10%，全球香精香料市場總價值達到約220億美元。

國際香精香料行業(yè)發(fā)展特點可總結為壟斷度高、競爭激烈、科研力度大、重視環(huán)保、以香精為的產業(yè)結構五大特點。香精香料世界排名前十大企業(yè)，其市 場份額總和超過70%，從行業(yè)壟斷指標來看，已屬于中度壟斷。

全球香精香料市場中，歐洲、北美地區(qū)的香精香料消費市場已基本趨于飽和狀態(tài)，亞洲和南美洲等第三世界國家和地區(qū)成為重點企業(yè)的主要競銷地區(qū)。而亞太地區(qū)的需求為強勁，近幾年達到7.3%的增長率，遠高于世界平均增長率。

國內香精香料行業(yè)現(xiàn)狀

近年來，中國香精香料行業(yè)發(fā)展迅速，取得了長足的進步?？傮w 來看，行業(yè)各項經濟指標均有所增長，香精香料行業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好。

從市場格局上看，外資企業(yè)憑借其的品牌、先進的技術、大規(guī)模 的投入和規(guī)范的經營理念，在中國香精香料的中市場上已成為不能動搖的主體，領導著中國香精香料行業(yè)的潮流;而中國本土香精香料企業(yè)數(shù)量雖多，但以中小 企業(yè)為主，大部分仍停留在中低檔市場，導致產能過剩，相互之間壓價競爭，面臨較大的壓力。目前國際香料巨頭正加緊布局中國市場，中國香精香料企業(yè)只有進一 步加大技術創(chuàng)新投入，加快產品結構調整和產業(yè)結構升級，才能夠提升整體競爭力，實現(xiàn)更長遠的發(fā)展。