深圳市合鑫舊貨回收公司
主營：深圳市舊廚具設備回收，深圳商場超市設備回收，深圳廢舊家具回收地址：深圳市福田區(qū)濱河下沙村六坊26號一樓
聯(lián)系：李經(jīng)理
手機：
Q Q：629109368
-
西廚設備的具體保養(yǎng)措施
2019-10-28 21:04:59 瀏覽次數(shù)：3349
西廚設備的具體保養(yǎng)措施1.烤箱每天清洗烤箱的表面，檢查所有線路是否暢通。保持鏈條和開關的連接性。保證其工作效率。2.爐灶每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼盤，經(jīng)常清洗...
-
商用冷柜清潔與保養(yǎng)指南
2019-10-28 21:03:15 瀏覽次數(shù)：2923
商用冷柜是炸雞漢堡連鎖店等存儲冷藏食物的必備電器，通過它可以保持炸雞漢堡連鎖店等食物的新鮮口感，一到天氣炎熱的夏...
-
酒店廚房保鮮冷柜應該如何調(diào)節(jié)溫度最合適？
2019-10-28 21:01:44 瀏覽次數(shù)：3755
我們知道保鮮冷柜的原理是壓縮機通過壓縮制冷劑而產(chǎn)生一系列的物理變化而達到制冷的效果，但是它還極易受到外部環(huán)境的影響，尤其是溫度變化較大的季節(jié)，如夏季和冬季。這個...
-
商業(yè)廚房使用的立式四門冷柜容積有多大？
2019-10-28 20:59:46 瀏覽次數(shù)：2737
廚房冰箱，也稱作廚房冷柜，是用于餐飲行業(yè)用于存儲食材的低溫儲存設備。由于廚房冰箱的用于環(huán)境為后廚，且要接觸食品及原材料，應具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌、衛(wèi)生等特...
-
如何正確保養(yǎng)商用制冰機?
2019-10-28 20:58:23 瀏覽次數(shù)：2914
要想更好的提供工作效率，那么對店內(nèi)的設備器具保養(yǎng)尤為重要，今天就分享下關于制冰機保養(yǎng)那點事，有效的延長機器使用壽命和制冰效果。1.當周圍溫度降到O℃以下時，有結(jié)...
-
各種西式餐廳設備的保養(yǎng)周期
2019-10-28 20:57:08 瀏覽次數(shù)：2736
各種西廚設備的保養(yǎng)周期1.每月檢查一次設備的各連接處，插頭，插座等要牢牢固定。2.每15天測量烤箱內(nèi)的溫度。清洗烤箱內(nèi)壁，清潔烤箱中的電風扇葉。定時檢查烤箱的鏈...
-
商用冰箱過濾網(wǎng)、冷凝器清洗的重要性！
2019-10-28 20:55:08 瀏覽次數(shù)：4394
過濾網(wǎng)的的干凈與否，直接影響到冰箱的制冷效果。如果過濾網(wǎng)過臟，則會造成冰箱庫內(nèi)溫度下降慢，用電量上升。更嚴重者，會導致冰箱庫溫達不到設定溫度，從而使冰箱一直處于...
-
酒店廚房設備的選購須知
2019-09-21 00:01:19 瀏覽次數(shù)：2682
酒店廚房設備的選購原則有以下幾點：衛(wèi)生酒店廚房設備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房設備的內(nèi)在質(zhì)量。防火酒店廚...
-
酒店廚房設備的安全知識
2019-09-21 00:00:01 瀏覽次數(shù)：2711
1、廚房內(nèi)的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃氣燃油泄漏，首先應關閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。2、廚房中的氣瓶應集中在一...
-
商用廚房設備的安裝
2019-09-20 23:58:50 瀏覽次數(shù)：2680
1、商用廚房設備的安裝順序。其規(guī)范的裝置順序為:墻、地面基層處置→裝置產(chǎn)品檢驗→裝置吊柜→裝置底柜→接通調(diào)試給、排水→裝置配套電器→測試調(diào)整→清理。2、廚具的安...
-
商用廚房設備的設計原則
2019-09-20 23:57:36 瀏覽次數(shù)：2639
1、安全的原則商用廚房設備的設計首要就是安全原則，人生安全、社會安全為重中之重。要確保設計產(chǎn)品的質(zhì)量保證，商用廚房設備在設計上應考慮其在使用過程中符合人體安全原...
-
商用廚房設備的保養(yǎng)
2019-09-20 23:56:18 瀏覽次數(shù)：2466
不銹鋼材質(zhì)屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金，因此，其保養(yǎng)要充分做到以下幾方面：1、定期用濕布將其表面的臟物擦凈，再用干布擦干。2、避免醋、料酒等各種液體調(diào)料灑在其表面...
