鄭州成遠(yuǎn)真空滾揉機(jī)設(shè)計生產(chǎn)廠家 全自動真空滾揉機(jī) 鄭州真空滾揉機(jī)生產(chǎn)廠家哪家好 真空滾揉機(jī)銷售廠家

真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達(dá)到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率，可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

1.采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設(shè)計合理，運(yùn)行噪音小。

2.槳葉圓弧形，獨(dú)特設(shè)計，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。

3.防水電腦控制或時間繼電器控制，用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能，使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動呼吸功能

4.本機(jī)還具有變頻功能，是滾揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。

我廠生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)全部采用食品衛(wèi)生設(shè)計，滾筒材質(zhì)為進(jìn)口304食品級不銹鋼板材，確保耐鹽耐硝、永不生銹。關(guān)鍵部件全部采用大品牌部件，確保耐用可靠。真空滾揉腌制機(jī)的規(guī)格有多種型號，適合不同肉類加工廠和快餐連鎖店使用。

真空滾揉機(jī)操作規(guī)程準(zhǔn)備

1、清水沖洗桶體，打開出料開關(guān)放盡沖洗水

2、加料

3、加蓋

滾揉工藝時間設(shè)定

1、調(diào)整電接點(diǎn)真空表的指針以達(dá)到所需壓力

2、根據(jù)工藝要求設(shè)定總工作時間

3、反轉(zhuǎn)滾揉時間根據(jù)工藝要求設(shè)定

4、滾揉暫停時間根據(jù)工藝要求設(shè)定

操作方法

1、首先打開電源開關(guān)

2、打開真空泵啟動開關(guān)，真空泵開，由電接點(diǎn)真空表的設(shè)定范圍自動控制真空泵啟動

3、打開滾揉開關(guān)，機(jī)器進(jìn)入自動循環(huán)工作狀態(tài)

4、滾揉總時間到，機(jī)器停止?jié)L揉工作

5、關(guān)閉真空泵開關(guān)和滾揉機(jī)開關(guān)

6、打開回氣開關(guān)，放盡真空壓力卸下桶蓋

7、打開出料開關(guān)，桶體自動出料

8、關(guān)閉電源總開關(guān)