貴州茅臺(tái)酒系列:貴州茅臺(tái)集團(tuán)出產(chǎn)的茅臺(tái)酒有貴州茅臺(tái)酒和其他醬香系列酒,其中的貴州茅臺(tái)酒是其產(chǎn)品,而其他醬香系列白酒是針對(duì)中低端市場(chǎng)開發(fā)的價(jià)格親民的產(chǎn)品,我們說的國酒特指“貴州茅臺(tái)酒”。
貴州茅臺(tái)酒使用“貴州茅臺(tái)”牌主商標(biāo),可以分為陳年茅臺(tái)酒、普通茅臺(tái)酒和低度茅臺(tái)酒。
就葡萄酒的年份而言,有些消費(fèi)者認(rèn)為,15年茅臺(tái)酒的年份應(yīng)該以茅臺(tái)酒發(fā)行15年、30年、50年、80年等等。茅臺(tái)也應(yīng)該是這樣的。這一觀點(diǎn)是可以理解的,但它不符合茅臺(tái)的生產(chǎn)規(guī)律和材料構(gòu)成。由于不同的酒精濃度,不同的口味,不同的圓度,不同的貯藏容器,不同的貯藏環(huán)境,葡萄酒的品質(zhì)也會(huì)有所不同。它純粹是某年某月某日貯存的陳年葡萄酒,若不摻合,未經(jīng)嚴(yán)格的理化分析,其風(fēng)味成分量不均衡,不宜飲用。對(duì)于茅臺(tái)來說,茅臺(tái)需要經(jīng)過多輪發(fā)酵和長期貯藏。標(biāo)準(zhǔn)體系非常復(fù)雜。每一輪都有自己的標(biāo)準(zhǔn)。葡萄酒的基本樣品非常廣泛。因此,茅臺(tái)酒的勾兌是一個(gè)復(fù)雜而動(dòng)態(tài)的過程。為了配合上乘、芳香、美味的口感,而口味的風(fēng)格是相對(duì)恒定的,茅臺(tái)酒,用少至三十或四十,多至一百,甚至更不同的年份,不同的年份,不同的年份,不同的典型性葡萄酒,不同的酒質(zhì)樣品來調(diào)配。這就是人們常說的“小心混合”。
“葵花牌”茅臺(tái),起用于1967年,到1975年止,只存在了8年。那么這1978年的“葵花”又是從何而來呢?據(jù)記載,1978年茅臺(tái)酒廠在整理倉庫時(shí)發(fā)現(xiàn)了一批當(dāng)年使用剩余的“葵花”商標(biāo)共計(jì)25萬8千張。由于其印刷極為精致乃至舍不得扔掉,于是全部用于內(nèi)銷茅臺(tái)上。也就是,這批酒的正面使用葵花商標(biāo),背面依然使用正在使用的“”背貼。所以,這種茅臺(tái)被坊間稱為“三大葵花”。與此同時(shí),內(nèi)銷“五星牌”茅臺(tái)正標(biāo)依然使用。這種商標(biāo)的瓶裝茅臺(tái)酒大致占當(dāng)時(shí)茅臺(tái)酒廠國內(nèi)瓶裝量的20%,這年的茅臺(tái)產(chǎn)量約1000噸。如今,四十多年過去了,能見到1978年的“”茅臺(tái)酒已經(jīng)很不易,其中又占五分之一的“三大葵花”,茅臺(tái)酒更是鳳毛麟角了。
在進(jìn)行煙酒回收的時(shí)候,一定要保住煙酒的真?zhèn)涡?,在回收的過程中,一定要注意各個(gè)方面的回收操作,只有這樣才能更好的保護(hù)自己的利益,防止一些不法分子進(jìn)行相應(yīng)的詐騙,就必須要做到防患于未然,要明白如何從哪些方面去進(jìn)行真假分辨,才能更好的發(fā)現(xiàn)問題所在,避免不必要的麻煩。
