海鮮大咖是集合各種海鮮匯合的一道大菜，在各大城市中風靡盛行。去年火爆朋友圈的海鮮盛宴估計無人不知的程度。真是名副其實“海鮮大咖”

海鮮大咖食材新鮮健康，口感俱佳，集“調、和、味、養(yǎng)、助”于一體，具有滋補養(yǎng)生、強體健身、益智、美容養(yǎng)顏之功效。海鮮大咖采用新鮮扇貝、生蠔、小扇貝、帶子貝，阿根廷紅蝦、鮑魚、螃蟹、海蝦，海鮮食材統(tǒng)統(tǒng)是活的，可欣小吃培訓擔保食材的新鮮性，制作方法是用秘制的海鮮醬將海鮮蒸熟，味道侵入海鮮傍邊，味美鮮香，放入容器中，澆上秘制特質湯汁，底部用明火加熱，隨著溫度慢慢低落，貝類接管湯汁的厚味，更加入味?，F在較火的小吃海鮮大咖，各類的海鮮大咖，再以麻辣的口胃以及其精美的裝盤呈現在食客面前目今目今，給人以盡善盡美的海鮮盛宴。

海鮮大咖是當下很流行的吃法，食材的決定非常靈活性，隨機應變，品類豐富，加以可欣小吃培訓研發(fā)的秘制醬料和特制湯結束加工，上桌即可使用，同時在食用進程通過從底部持續(xù)加熱，從頭到尾保持食材的溫度，隨著加溫時間的增加，使醬汁的味道越來越深入，越吃越好吃，味美鮮香，回味無窮。

培訓方式

1、講述的海鮮大咖發(fā)展史及基礎理論知識制。

2、實體教可欣海鮮大咖秘制醬料的制作技術與技巧。

3、海鮮大咖售賣品種有：經濟鍋、海鮮鍋、迷你鍋、超大鍋；

4、海鮮大咖口味有：蒜香味、香辣味、麻辣味、泡椒味、海鮮醬味等；

5、海鮮處理、配菜的制作技術與技巧。

6、炒海鮮的的制作流程與方法,未出售完的海鮮養(yǎng)殖方法、海鮮大咖的操作工藝講解 、注意事項。

可欣餐飲培訓的優(yōu)勢：

1、可欣餐飲培訓學校是西南地區(qū)規(guī)范的餐飲培訓基地，1400多個平方；

2、擁有專業(yè)的培訓師傅，專業(yè)的技術團隊；你可以在這學到正宗專業(yè)的餐飲技術；

3、全國連鎖，多家培訓基地；截止目前已經培訓了10萬多名學員；

4、培訓期間，“包吃包住”，解決學員學習期間住宿的經費問題；

5、隨到隨學，一對一培訓、手把手教學；理論結合實踐相結合，讓學員輕松掌握調味工藝流程及配方設置要求和全系列產品的制作方法，確保學員學會之后能以正宗的技術開啟創(chuàng)業(yè)之路。

6、在可欣餐飲結業(yè)的學員享有三年免費的餐飲技術升級；三年后享有終身的技術保障（只收取材料費）

7、每周三、周六免費講解“開店指導”，開店選址、經費、流程等相關問題；

8、可欣餐飲培訓學校享有機構（如：中國烹飪協(xié)會等）頒發(fā)的“先進單位”、“誠信單位”、“特色美食”、“中華名小吃”的等多項殊榮。

咨詢人：劉老師

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