操作人員應(yīng)該注意的問題：

1、冷庫新操作人員要熟悉本廠制冷系統(tǒng)的特點，因各冷凍廠冷庫設(shè)置的制冷工藝不同，其具體操作調(diào)整方式也有所不同。

2、應(yīng)熟悉機房各種制冷設(shè)備及冷間制冷設(shè)備設(shè)施情況，如有的廠家設(shè)有平板凍結(jié)器或流態(tài)凍結(jié)器系統(tǒng)等，有的冷凍廠就沒有這些設(shè)備等。

3、應(yīng)熟悉本廠冷加工的生產(chǎn)規(guī)模和供冷特點。

4、新工人應(yīng)熟悉冷藏間的儲存種類和儲藏能力，以及冷庫庫房進出貨情況，以便及時向各個系統(tǒng)調(diào)節(jié)降溫。

制冷機類型

根據(jù)作業(yè)原理制冷機可分為：

①緊縮式制冷機。依托緊縮機的效果進步制冷劑的壓力以完結(jié)制冷循環(huán)，按制冷劑品種又可分為蒸氣緊縮式制冷機（以液壓蒸騰制冷為根底，制冷劑要發(fā)作周期性的氣-液相變）和氣體緊縮式制冷機（以高壓氣體膨脹制冷為根底，制冷劑一直處于氣體狀況）兩種。

②吸收式制冷機。依托吸收器-發(fā)作器組（熱化學(xué)緊縮器）的效果完結(jié)制冷循環(huán)，又可分為氨水吸收式、溴化鋰吸收式和吸收擴散式3種。

③蒸汽噴射式制冷機。依托蒸汽噴射器（噴射式緊縮器）的效果完結(jié)制冷循環(huán)。

④半導(dǎo)體制冷器。利用半導(dǎo)體的熱電效應(yīng)制取冷量。

制冷機的性能目標(biāo)

制冷機的主要性能目標(biāo)有：

1.作業(yè)溫度即對蒸氣緊縮式制冷機為蒸騰溫度和冷凝溫度，對氣體緊縮式制冷機和半導(dǎo)體制冷器為被冷物體的溫度和冷卻介質(zhì)的溫度；

2.制冷量即制冷機單位時間內(nèi)從被冷卻物體移去的熱量；

3.功率或耗熱量；

4.制冷系數(shù)衡量緊縮式制冷機經(jīng)濟性的目標(biāo)，指耗費單位功所能得到的冷量；

5.熱力系數(shù)衡量吸收式和蒸汽噴射式制冷機經(jīng)濟性的目標(biāo)，指耗費單位熱量所能得到的冷量等。現(xiàn)代制冷機以蒸氣緊縮式制冷機使用最廣。

工業(yè)制冷設(shè)備水垢清理一般采用機械、物理、化學(xué)方法進行冷水機組的清潔。我們可以冷水機組的實際情況進行選擇。對于工廠來說，其所使用的工業(yè)冷水機每天都在不間斷的運行。冷水機組運行的穩(wěn)定性成為決定生產(chǎn)能否正常進行的關(guān)鍵因素，所以在生產(chǎn)活動中，定期對冷水機組的在線清潔成為了必不可少的一項工作。