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鹿茸,是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。是名貴藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分,其中氨基酸成分占總成分的一半以上。
鹿是我國傳統(tǒng)的名貴藥用動物,漢代時就有“鹿身百寶”的說法,是靈丹妙藥的象征?!侗静菥V目》記載鹿茸、鹿角、鹿角膠、鹿角霜、鹿血、鹿腦、鹿尾、鹿腎、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿頭肉、鹿骨、鹿齒、鹿髓等都可入藥,有的藥用價值和保健功效,能夠預防和多種疾病。而鹿的初生幼角——鹿茸更是被視作“寶中之寶”。
那曲冬蟲夏草品相好
這點是全行業(yè)公認的,從采挖的藏民朋友到那曲當?shù)卣?,對那曲冬蟲夏草這一地標性特產(chǎn)愛護有加,常買冬蟲夏草的朋友知道那曲冬蟲夏草干度好,顏色好,蓬松,看起來油潤黃亮,香味濃郁,很少二次灑水增重忽悠客戶(別產(chǎn)區(qū)顏色差也和商家打水增重有關系,冬蟲夏草一但浸水,干后顏色變深變差,大家可以試驗),缺點是因為干度好,容易折斷,造成全精選整草成本過高。
常年吃那曲蟲草的朋友建議統(tǒng)貨購買,斷草委托商家加工成蟲草粉,整草可以選擇多種吃法。
保存冬蟲夏草的關鍵在于防潮、防蛀和防蟲,如果保存的時間不長,把冬蟲夏草放進密封的玻璃瓶,里面再放一些或丹皮,然后放置在冰箱中。如果需要保存半年以上,在儲存冬蟲夏草的地方旁邊還要擺放硅膠之類的干燥劑,以更好地防潮。
一旦發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草受潮,應立即拿到太陽下曝曬。如果發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草已經(jīng)長蟲了,可拿到炭火旁稍加烘焙,然后篩去蟲屑。
“冬蟲夏草并不是,越藏越香醇,恰恰相反,越新鮮,其功效就越好。”購買了冬蟲夏草后,應有計劃地服用,連續(xù)服用3個月以上,不要三天打魚兩天曬網(wǎng),同時也減少因保存時間太長而導致藥材失效的浪費現(xiàn)象。冬蟲夏草不宜一次購買太多,因為儲存時間長了,冬蟲夏草易受潮而遭蟲蝕,導致其藥效降低,就一般的家庭保存條件來說,冬蟲夏草的保存時間不宜超過2年。
