西藏那曲蟲(chóng)草蟲(chóng)體和尾皆透亮油潤(rùn)，有股濃酥油的香味，青海蟲(chóng)草氣味有一種濃郁的類(lèi)香菇味，其他產(chǎn)地蟲(chóng)草的香味則極淡。四川阿壩、甘孜等地也出產(chǎn)冬蟲(chóng)夏草。其產(chǎn)品質(zhì)量遜于青海、西藏產(chǎn)的冬蟲(chóng)夏草。總體來(lái)說(shuō)，四川產(chǎn)冬蟲(chóng)夏草肉質(zhì)偏硬，色澤較深，味道苦，蟲(chóng)草的眼睛為深褐色。根據(jù)古代文獻(xiàn)來(lái)看，《本草重新》紀(jì)錄古四川嘉定府所產(chǎn)蟲(chóng)草。當(dāng)然這也可能是古人能到的地域限制造成的。

冬蟲(chóng)夏草價(jià)值珍貴，若保存不好，會(huì)降低質(zhì)量及功效，要按照特定的方法進(jìn)行保存，要注意溫度、適度等，冬蟲(chóng)夏草家庭存放，可以將其放入塑料袋中密封后，置冰箱中冷藏，隨用隨取。

如果保存時(shí)間較長(zhǎng)，需要定期進(jìn)行烘、曬。若為個(gè)人少量保管，可以將蟲(chóng)草與花椒或者丹皮同時(shí)放在密閉的玻璃瓶中。封裝冬蟲(chóng)夏草的容器應(yīng)該存放在通風(fēng)、避光、涼爽、干燥處，溫度應(yīng)該控制在25攝氏度以下。

選擇冬蟲(chóng)夏草滋補(bǔ)養(yǎng)生，可與雞、鴨、魚(yú)等肉類(lèi)燉食，此外，用冬蟲(chóng)夏草煮水當(dāng)茶喝也是調(diào)養(yǎng)身體的好辦法。喝蟲(chóng)草水好像喝工夫茶一樣的講究，首先，要選用一個(gè)透明玻璃的水壺，玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道，更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)還可以觀察壺中蟲(chóng)草水顏色的變化。一次放入3~6只蟲(chóng)草，這個(gè)要看個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力。

在正常的生活溫度下，空氣里的霉菌孢子會(huì)漂浮在冬蟲(chóng)夏草的表面上，從而慢慢的吸收冬蟲(chóng)夏草的藥材成份。并漸漸的開(kāi)始分泌酵素，然后進(jìn)一步的破壞冬蟲(chóng)夏草的藥材。所以，你不注意保存的話冬蟲(chóng)夏草就容易附上蟲(chóng)卵，而附上蟲(chóng)卵的話溫度到了一定的程度就會(huì)開(kāi)始孵化，有些蛀蟲(chóng)就能分泌出酶來(lái)分解冬蟲(chóng)夏草的藥材成份，引起冬蟲(chóng)夏草的變質(zhì)，這個(gè)時(shí)候的冬蟲(chóng)夏草就不能再用來(lái)食用了。