冬蟲夏草為蟲體與菌座相連而成,全長(zhǎng)9~12厘米長(zhǎng)春回收冬蟲夏草。蟲體如三眠老蠶,長(zhǎng)約3~6厘米,粗約0.4~0.7厘米。外表呈深黃色,粗糙,背部有多數(shù)橫皺紋,腹面有足8對(duì),位于蟲體中部的4對(duì)明顯易見。
斷面內(nèi)心充實(shí),白色,略發(fā)黃,周邊顯深黃色。菌座自蟲體頭部生出,呈棒狀,彎曲,上部略膨大。表面灰褐色或黑褐色,長(zhǎng)可達(dá)4~8厘米,長(zhǎng)春回收冬蟲夏草徑約0.3厘米。折斷時(shí)內(nèi)心空虛,粉白色。臭微,味淡。以蟲體色澤黃亮、豐滿肥大、斷面黃白色、菌座短小者為佳。
冬蟲夏草又名蟲草,是我國(guó)民間慣用的一種名貴滋補(bǔ)藥材,其營(yíng)養(yǎng)成分高于人參,可入藥,也可食用,是上乘的佳肴,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。冬蟲夏草可以增強(qiáng)機(jī)體的,滋補(bǔ)肺腎,對(duì)肺癌、肝癌等有明顯的抑制作用長(zhǎng)春回收冬蟲夏草。在臨床上對(duì)肺虛久咳,氣喘,肺結(jié)核咯血,盜汗,腎虛腰膝酸痛,陽痿遺精,神經(jīng)衰弱及化療、放療后的紅細(xì)胞下降都有療效 。
可溶性冬蟲夏草多糖,是一種高度分支的半乳糖甘露聚糖,主鏈為由α(1→2)糖苷鍵連接的D-呋喃半乳糖基以及(1→4)鍵連接的D吡喃半乳糖基,非還原性末端均為D-呋喃半乳糖和D-吡喃甘露聚糖,支鏈含(1→3)、(1→5)和(1→6)糖苷鍵連接的D-呋喃甘露糖,回收冬蟲夏草
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冬蟲夏草的又叫蟲草,是蟲和草結(jié)合在一起長(zhǎng)的一種奇特的東西,冬天是蟲子,夏天從蟲子里長(zhǎng)出草來。蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲,草是一種蟲草。怎么長(zhǎng)出來呢?夏季,蟲子將卵產(chǎn)于草叢的花葉上,隨葉片落到地面。經(jīng)過一個(gè)月左右孵化變成幼蟲,便鉆入潮濕松軟的土層。土層里有一種蟲草的子囊孢子,它只侵襲那些肥壯、發(fā)育良好的幼蟲。幼蟲受到孢子侵襲后鉆向地面淺層,孢子在幼蟲體內(nèi)生長(zhǎng),幼蟲的內(nèi)臟就慢慢消失了,體內(nèi)變成充滿菌絲的一個(gè)軀殼,埋藏在土層里。經(jīng)過一個(gè)冬天,到第二年春天來臨,菌絲開始生長(zhǎng),到夏天時(shí)長(zhǎng)出地面,長(zhǎng)成一根小草,這樣,幼蟲的軀殼與小草共同組成了一個(gè)完整的“冬蟲夏草”。
80年代以來,我國(guó)各地逐步應(yīng)用了除氧保鮮技術(shù),并應(yīng)用于冬蟲夏草的保管。研究表明,采用除氧保鮮養(yǎng)護(hù)的蟲草,在長(zhǎng)達(dá)2年的貯藏期內(nèi),品質(zhì)完好,無蟲蛀、無損耗。與氯化苦熏蒸法相比,有很多優(yōu)點(diǎn),不但蟲草粗蛋白質(zhì)總含量較后者為高,而且、無害,殺蟲迅速?gòu)氐?,不影響蟲草的有效成分和商品質(zhì)量,還方便貯藏與檢查,性強(qiáng)。
高價(jià)回收冬蟲夏草簡(jiǎn)述蟲草的三種食用方法
泡藥酒,將回收冬蟲夏草放入白酒或保健 藥酒中浸泡一段時(shí)間后飲用,也可和 其他的泡酒料一起泡飲,增果。通常冬蟲夏草水會(huì) 經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程,余味也很綿長(zhǎng)。
在收購(gòu)冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí) 候就不要喝了, 可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí),添水4~6 次。此種方法藥效利用非常高。
跟肉類產(chǎn)品燉著吃,此法為傳統(tǒng)蟲草 宴吃法,結(jié)合不同的肉類品種,可以 和鴨子、烏雞、甲魚、肉展、鴿子等一起使用,功效有一定的差別 。此法即兼顧了膳食美味,日常保健調(diào) 理身體常用,長(zhǎng)期食用效果好,藥效利用率稍差一些。
蟲草茶:煮水當(dāng)茶喝,而不是用開水泡著喝,此法簡(jiǎn)單 有效 。通常,冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時(shí)間短,水開后要 馬上喝,邊喝邊添水 ,在冬蟲夏草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)
