大葉枸杞為茄科枸杞屬多年生落葉小灌木，葉用枸杞又稱枸杞菜，與枸杞的不同是葉用枸杞的葉片較大，以嫩莖和葉片供蔬菜食用。枸杞對環(huán)境的適應性強，病蟲害較少。在我國南北地區(qū)均可栽培。
枸杞菜性味甘苦。枸杞葉富含甜菜堿（一種強壯劑）
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大葉枸杞為茄科枸杞屬多年生落葉小灌木，葉用枸杞又稱枸杞菜，與枸杞的不同是葉用枸杞的葉片較大，以嫩莖和葉片供蔬菜食用。枸杞對環(huán)境的適應性強，病蟲害較少。在我國南北地區(qū)均可栽培。
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