保鮮冷庫是和我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的，像我們在菜市場買的新鮮蔬菜、新鮮豬肉什么肯定都是在保鮮庫里保存的。所以冷庫內(nèi)部的環(huán)境維護(hù)管理也是相當(dāng)重要的，下面就來給大家簡單的介紹一下要從那些方面進(jìn)行管理維護(hù)，具體的維護(hù)方法是什么。

保鮮冷庫的控制系統(tǒng)采用微電腦自動控制，液晶顯示庫內(nèi)溫度、開機(jī)時間、化霜時間、風(fēng)機(jī)延時時間、報(bào)警指示和各項(xiàng)技術(shù)參數(shù)。操作簡單，冷庫日常運(yùn)行可以全自動控制，用戶使用非常方便。冷庫的外形尺寸、庫溫、機(jī)組的安放位置、庫門的開啟、庫內(nèi)的布置等等，所有這些都可根據(jù)用戶的具體要求設(shè)計(jì)定制，能限度滿足用戶的需要。

葡萄的含糖量高，葡萄的冰點(diǎn)一般是在-3℃左右。所以葡萄在保鮮冷庫貯藏適宜溫度為-1~~0℃，當(dāng)然如果葡萄在輕微結(jié)冰后，葡萄還是可以不影響品質(zhì)恢復(fù)新鮮狀態(tài)。在葡萄入保鮮冷庫后，保鮮冷庫內(nèi)一定要盡快的達(dá)到葡萄保鮮貯藏所規(guī)定的合適溫度，而一定要避免冷庫內(nèi)溫度的浮動，保持一個恒定狀態(tài)。

制冷機(jī)組是冷庫必備的功能組件，制冷機(jī)組有國產(chǎn)的，進(jìn)口的，知名品牌的，小功率的，大功率的，價格各不相同。一般來說，從性能來講，知名品牌的，大廠家生產(chǎn)的，比一般的機(jī)組好很多，使用壽命也長。建造冷庫，根據(jù)冷庫實(shí)際需要，建議選擇合適的機(jī)組。