接下來我們重點看看在此項KTV員工優(yōu)質服務意識培訓中關于對待客人的意識內容。 首先每一名KTV工作人員都要懂得客人就是上帝客人在我們KTV場所中享有至高無上的地位。時代在變,“上帝”的需求也在不斷變化,“上帝”對KTV的左右力量也變得越來越強大。這點意識在KTV員工培訓中一定要重點給員工們介紹。 客人永遠是對的這點服務意識在此項KTV員工培訓中同樣是不可缺少的內容之一。 客人永遠是對的我們不止一次給大家強調了。目前KTV員工與客人發(fā)生激烈的爭吵現(xiàn)象時有發(fā)生。如果在KTV員工培訓中多提到這方面的知識。時刻提醒員工們注意,或許會好些。
一.KTV的起源A.大環(huán)境:經(jīng)濟高速發(fā)展民族愛唱歌各公司的企業(yè)文化年輕人的歌星夢B.硬件:磁帶錄音機麥克風專業(yè)磁帶歌詞 C.KARAOK“的含義日文空的KARA英文樂隊“OK”全義:無人的伴奏樂隊D.經(jīng)營場所酒吧:(居酒屋)開放性場所夜總會大堂E.經(jīng)營狀況:火爆、全民皆唱 2.臺灣人改良80年代末A.KARAOK的優(yōu)點簡單可攜B.缺點無畫面,音質較差大堂等候時間較長易發(fā)生肢體沖突C.結合錄像機.音響系統(tǒng)KTV. KARAOK.TELEVISON優(yōu)點:音畫具全音質好缺點:投資大,技術高VCR時代D.90年代初期,CD的使用優(yōu)點:音畫品質優(yōu)良缺點:硬件投資大E.經(jīng)營場所:包廂為主優(yōu)點:免等候,環(huán)境佳,音效好,不擾民缺點:裝潢投資大,設備多,投資大。
KTV的發(fā)展1.KTV的分類形式a.服務式b.量販式c. 歡樂吧(自助餐)2.點歌系統(tǒng)a.手寫單b.點歌器c.點歌系統(tǒng)3.播放系統(tǒng)a.VCR(人工手動b.LD(自動尋片系統(tǒng))C.VOD4.規(guī)模。裝潢大型化,化,個性化5.組織形式專業(yè)化,分工明細,集團規(guī)模發(fā)展三.市場的前景1.大陸的經(jīng)濟發(fā)展2.觀念的變化(娛樂貴族化轉為平民化)3.城市化(人口密度高)4.消費人群年輕化四.KTV行業(yè)幾大集團動向1.市場細化(高,中,低)2.搶占大陸市場(省會,旅游,發(fā)達城市)3.致力于品牌國際化五.KTV是“百年行業(yè)”。
1、傳統(tǒng)夜場KTV包房以消費形式經(jīng)營,而ktv商務場沒有消費,以計時鐘消費形式。 2、ktv商務場和傳統(tǒng)的KTV包房營業(yè)時間不同。 3、ktv商務場有大型的節(jié)目表演,可以播放各種海量音樂,而不同KTV包房只可以唱卡拉OK和簡單的蹦迪效果。 5、ktv商務場消費價格比傳統(tǒng)夜場優(yōu)惠(酒水、食品方面),不另加服務費。 6、ktv商務場酒水、食品、自助形式購買,而傳統(tǒng)夜場由客人看酒水牌,服務員電腦落單形式購買。

