?廚房的排煙系統(tǒng)在廚房中占有非常重要的地位，因為如果排煙不好，不僅會影響廚房的環(huán)境，還會影響菜肴的質(zhì)量，所以我們需要定期清洗排煙管保持清潔，這樣使用起來更舒適，那我們該怎么清洗呢？
種、安裝清洗人員先將管道上下段拆除，即空降式方法，主要用于清洗50厘米以上的垂直煙道。將繩固定在煙道上處，系好帶，安裝清洗人員自上而下清洗垂直煙道內(nèi)的油污。這種方法危險性較大，但是卻更專業(yè)，更堅韌，清洗效果更好。由于垂直煙道一般積油會較少，所以每年清洗一次即可。
第二種、這種方法勞動強度大，即人工進入法。對于厚度超過40厘米的煙道，可以手動鉆入進行清理。注意通風和照明。
第三種、當無法人工進入時，當排氣管小于40cm時，采用此方法，即拆卸法。根據(jù)現(xiàn)場具體情況，安裝保潔人員每隔一定距離安裝、拆除一段排煙管，對兩側(cè)進行加寬保潔。該方法效果好，難度系數(shù)高，韌性好。
第四種、安裝清洗人員選用無焰專用工具在管道的一側(cè)或多側(cè)鉆孔，即開孔方式。對于無法人工進入且難以拆除的排煙管，請選擇此方法。根據(jù)現(xiàn)場情況確定鉆孔的大小、間距和數(shù)量，清除油污后恢復管道密封。
第五種、此方法用于清洗排氣管，清洗周期短，即設(shè)備清洗方法，目的是減少油污。先向管道內(nèi)噴灑清洗劑使油軟化，然后用30米長的電動軟軸刷將油清洗干凈。 此方法應(yīng)用于三十厘米的豎排煙道 ，人工無法進到且不易拆裝的小排煙道 。這類不容易清洗并且容易積油要縮短清理周期時間。
主要從事企事業(yè)、酒店、賓館、大型商場、超市、政府機構(gòu)集團、（大 中 小）型企業(yè)、醫(yī)院、車站、學校、工廠、茶樓、咖啡廳、ktv娛樂場所等各種使用排風系統(tǒng)設(shè)備的餐廳廚房設(shè)備清洗、維修、銷售、安裝。同時可為每位家庭用戶提供油煙機清洗維修服務(wù)，廚房清洗服務(wù)。
公司主要經(jīng)營的清洗業(yè)務(wù)：家庭油煙機清洗、大型排煙罩清洗、油煙管道清洗、油煙凈化器清洗、風機（渦輪）清洗、運水煙罩清洗、煙道清洗、廚房清洗；維修業(yè)務(wù)：鼓風機（離芯風機）維修、炮臺灶維修、各種爐灶維修業(yè)務(wù)。 銷售業(yè)務(wù)：經(jīng)營各類爐灶（炮臺灶）銷售安裝、風機（離芯風機）銷售安裝、油煙管道、排煙罩設(shè)計制作安裝。
單位食堂油煙機清洗，（排煙罩、油煙管道、油煙風機、油煙凈化器）我公司承接各大飯店、酒店、賓館、學校、寫字樓、大廈、廚房、商場、公寓、單位、辦公樓、機關(guān)單位 工廠等大型油煙道清洗、抽油煙機及油煙管道的清理和清洗服務(wù)、油污設(shè)備及油煙管道清洗。
油煙管道分為橫管道和豎管道的清洗，橫管道清洗方法有：人工進入法、開孔法、機械設(shè)備法、拆卸法這幾種。豎管道主要是空降法，人工通過繩吊如管道內(nèi)部清洗。
煙道清洗標準：
煙罩煙道清洗后90%以上可以見到煙道原本的內(nèi)壁鐵皮色，不留有塊狀頑固的油漬，灶臺的表面無油污且光亮整潔，風機葉輪的表面90%以上可以看見底漆，電機底部沒有沉淀的油漬，管道外部沒有油漬和頑固的油垢。
服務(wù)保障：
效率高，節(jié)奏快，同樣的清理工程，以低價格在相同的施工時間，就能達到敏捷的服務(wù)質(zhì)量，并且消除一切隱患確保清理后所有設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。清洗之日起60日內(nèi)，由于乙方清洗質(zhì)量原因造成火災，經(jīng)消防或有關(guān)部門確認，所產(chǎn)生的經(jīng)濟損失由乙方負責折舊賠償。由于甲方違章操作、失職、設(shè)備老化以及違反消防法規(guī)等原因造成的火災事故，乙方不承擔任何責任。
