“誠達過濾”CDM-ZK80酵素超濾膜設備采用膜分離超濾膜技術(shù)，針對橙汁酵素生產(chǎn)中澄清、分離、濃縮等工藝需求設計的專業(yè)設備。其核心功能是通過超濾膜的選擇性分離特性，去除橙汁酵素中的大分子雜質(zhì)（如果膠、蛋白質(zhì)、多糖等），同時保留有效活性成分和風味物質(zhì)，實現(xiàn)產(chǎn)品的提質(zhì)增效。

一、技術(shù)原理

超濾膜技術(shù)基于壓力驅(qū)動的篩分分離原理，膜孔徑通常在0.1-0.18微米之間。在壓力作用下，橙汁酵素液體通過超濾膜時：

小分子物質(zhì)（如水、維生素、氨基酸、低聚糖等）和部分小分子有機酸可透過膜孔，形成澄清的透過液。

大分子物質(zhì)（如果膠、蛋白質(zhì)、多糖、膠體等）被截留，形成濃縮液。

通過該技術(shù)，可實現(xiàn)：

澄清除雜：去除導致渾濁的大分子物質(zhì)，提升產(chǎn)品透明度。

濃縮提純：提高有效成分的濃度，減少后續(xù)濃縮能耗。

風味保留：避免高溫處理，保留橙汁酵素中的熱敏性風味物質(zhì)。

二、設備特點

1、分離：

超濾膜具有高選擇性，可有效截留分子量在數(shù)千至數(shù)十萬道爾頓的雜質(zhì)。

透過液澄清度高，濁度低，滿足高品質(zhì)產(chǎn)品要求。

2、節(jié)能環(huán)保：

操作在常溫或低溫下進行，無需加熱，減少能耗。

無化學添加劑，避免二次污染。

3、模塊化設計：

設備結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，便于集成到現(xiàn)有生產(chǎn)線。

膜組件可靈活組合，適應不同處理規(guī)模。

4、自動化控制：

配備PLC控制系統(tǒng)，實現(xiàn)壓力、流量、溫度等參數(shù)的實時監(jiān)測與調(diào)節(jié)。

支持自動清洗、反沖洗功能，延長膜使用壽命。

5、衛(wèi)生：

接觸物料部分采用食品級不銹鋼材質(zhì)，符合SC標準。

可選配CIP（在線清洗）系統(tǒng)，確保設備衛(wèi)生。

成都誠達膜過濾技術(shù)有限公司CDM-ZK80酵素過濾機錯流膜過濾設備廣泛應用于果蔬酵素、植物提取、生物發(fā)酵等領(lǐng)域，滿足高固含量、復雜成分產(chǎn)品的過濾需求。若您有相關(guān)技術(shù)難題，歡迎來電誠達過濾溝通交流，我們可為您定制化解決酒水飲料、果酒果醋、食醋醬油等行業(yè)的過濾、澄清、除雜等難題。