我國的名酒是哪些呢?都具有哪些不同的特征呢?
一、茅臺(tái)酒是用高粱為原料,經(jīng)過復(fù)雜的工藝釀造出來的,醬香突出,酒質(zhì)晶亮透明,微有黃色,令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開懷暢飲,滿口生香,飲后空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅細(xì)膩,酒體豐滿醇厚,回味悠長,茅香不絕。
董酒是一款具有獨(dú)特風(fēng)味的白酒,其注冊(cè)商標(biāo)為“董牌”。董酒以藥香型為主,口感獨(dú)特,香氣持久。其商標(biāo)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔明了,但又不失精致。在購買董酒時(shí),除了商標(biāo)外,還需注意瓶身的整體質(zhì)感,董酒的包裝通常采用高品質(zhì)的材料,手感舒適,外觀精美。
隨著貯藏時(shí)間的延長,還增加了水分子和酒分子的自然融合。
茅臺(tái)酒的勾兌環(huán)節(jié)堪稱藝術(shù)與技術(shù)的完美結(jié)合。為達(dá)到色、香、味俱佳的效果,陳釀結(jié)束后,還需要不同濃度、不同輪次、不同酒齡的醬香、窖底香等三類香型的單型酒來調(diào)配融匯,才能勾兌后的成品茅臺(tái)酒。
二、物流碼和有機(jī)碼怎么鑒別真假茅臺(tái)?
1、字體有區(qū)別
各位酒友仔細(xì)觀察下圖圖片中的兩瓶酒,不知道能不能發(fā)現(xiàn)其中的貓膩。
左邊的假茅臺(tái)加工、包裝過程講究速度,所以做工粗糙,編碼上的數(shù)字都是電腦的默認(rèn)字體,看起來很生硬,一板一眼。右方的用的是茅臺(tái)的專用字體。相對(duì)來說,字體圓潤飽滿,清晰可見。比如我在圖片中所標(biāo)志的數(shù)字1,這是有代表性的一處。