在餐飲業(yè)的激烈競爭中,一個效率高、衛(wèi)生且功能齊全的商用廚房是餐廳成功運營的關鍵。而廚房設備廠家作為這一領域的專家,其責任重大,需不斷研發(fā)與創(chuàng)新,以滿足商用廚房日益多樣化的需求。
不僅如此,鋼制廚房設備的美觀性也逐漸成為人們選擇它的原因之一。傳統(tǒng)上,鋼材可能給人一種冷硬、單調的印象,但如今的鋼制廚房設備在設計上更加注重與整體廚房風格的協(xié)調。通過不同的表面處理工藝,如拉絲、噴涂或拋光等,鋼制設備能夠呈現(xiàn)出更為現(xiàn)代和時尚的外觀,適應各種廚房裝飾風格。從簡約的現(xiàn)代風格到復古的工業(yè)風,鋼制設備都能融合其中,為廚房增添一份別致的風采。
廚房的設備包括哪些 ?
一、處理加工類的廚房設備
這類的廚房設備主要就是再加工的作用,所以我們需要買的家電有和面機、饅頭機、壓面機、切菜機、絞肉機、榨壓汁機等,雖然只是小家電,但是在廚房的作用可不小,可以大大的減少我們的時間。
二、儲存類的廚房設備
儲存類的包括很多,油米醬出茶,以及菜什么都需要儲存,這類電器可以選擇平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等家電。
三、爐具類的廚房設備
這類設備主要是烘焙蒸煮了,這時候我們需要的設備就有燃氣爐、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。
四、和清洗的廚房設備
這類設備是能夠清洗和的作用,我們可以準備清洗工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機,碗柜等家電。
五、配套的廚房設備
這類設備是我們是廚房必備的設備,像抽油煙機,風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器和隔油池,有的家庭都是配備齊全的。
調理設備:
此類設備數(shù)量比較多,名稱也很多,主要有這么幾種:工作臺架子。用來切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作臺、米面架,3-5層菜架,面案工作臺,水池等設備,以不銹鋼制品為主。