黃豆發(fā)酵的過程常常持續(xù)好幾個(gè)月，有很多商家還會(huì)將這個(gè)過程當(dāng)作廣告來宣傳自己家的產(chǎn)品，但是由于時(shí)間太長，也有不少商家選擇了調(diào)配醬油。

調(diào)配醬油顧名思義，將各種植物蛋白調(diào)味液、食品添加劑配制而成，這種醬油雖然價(jià)格便宜但是因?yàn)榭诟泻蛦栴}，在市場中慢慢消失了。

那些違法商家為了賺取黑心錢，會(huì)去理發(fā)店內(nèi)將客人剪掉的頭發(fā)收集起來，然后加入各種化學(xué)藥劑，將那些頭發(fā)當(dāng)中的氨基酸提取出來。

原本需要六個(gè)月發(fā)酵的黃豆才能獲得氨基酸，現(xiàn)在如果使用頭發(fā)的話，只需要兩個(gè)小時(shí)的化學(xué)作用就能制作出醬油中的氨基酸。

這些商家是非法從頭發(fā)中提取出醬油所需的氨基酸，甚至形成了一套完整的產(chǎn)業(yè)鏈，在生產(chǎn)出氨基酸后也會(huì)有醬油廠家去購買這些頭發(fā)做的氨基酸粉，于是在市場上就出現(xiàn)了一部分“頭發(fā)醬油”。

這種制作方式出來的醬油可以騙過大多數(shù)的檢測機(jī)構(gòu)，因?yàn)橐郧霸蹅儑业臋z測機(jī)構(gòu)檢測醬油的時(shí)候，大部分都是檢測是否有氨基酸的存在，而這種醬油正好含有氨基酸，于是就會(huì)騙過那些檢測儀器。

頭發(fā)回收的用途主要包括制作假發(fā)、提取氨基酸、環(huán)保應(yīng)用以及其他一些特殊用途。

首先，回收的頭發(fā)最常用來制作假發(fā)。這些假發(fā)不僅用于時(shí)尚裝扮，還廣泛應(yīng)用于電影、電視和戲劇演出中。此外，假發(fā)也為那些因疾病或?qū)е旅摪l(fā)的人們提供了恢復(fù)外觀的解決方案。

其次，頭發(fā)回收后還可以提取氨基酸。由于頭發(fā)主要由角質(zhì)蛋白組成，通過化學(xué)處理可以分解出多種氨基酸，這些氨基酸可用作動(dòng)物營養(yǎng)液或飼料添加劑，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。